Eine Winzerdynastie als Bewahrer der Tradition,
deren Bestreben es war und ist, das Wissen von Generationen immer von "den Alten" an "die Jungen" weiterzugeben. Dieses Wissen, die jahrhunderte alte Weinkultur und der kompromisslose Wille zur Qualität prägen die Weine der Familie Kollwentz.
Eigene Weinberge, eigene Trauben, eigener Wein.
Mittwoch, 23. November 2016
Rekultivierung eines Weingartens
In der Ried Katterstein wird ein Weingarten und die dazugehörigen Böschungsstücke rekultiviert.
Akazien werden gerodet und das Strauchwerk entfernt. Damit kommt wieder die Sonne zu den Steinmauern - die Eidechsen freut es!
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen