Donnerstag, 30. Januar 2014

Winter wird's im Burgenland!

Nachdem am 20. Jänner der erste Mandelbaum mit der Blüte begonnen hat, kommt nun endlich der ersehnte Winter mit Schnee.

Heute ist es ungemütlich draußen und wir sind im Keller und mit Büroarbeit beschäftigt.

 

www.kollwentz.at

Mittwoch, 15. Januar 2014

Rebschnitt bei den Methusalemreben auf der Steinmühle

Seit einer Woche ist es soweit, der Rebschnitt ist voll im Gange. Bei den Sauvignons werden Zapfen mit 1 bis 3 Augen als Fruchtholz für das heurige Jahr geschnitten. Diese stehen  auf dem als Kordon bezeichneten alten Holz. Schön, wenn es wie heute (knapp über Null) nicht zu kalt und vor allem windstill ist.

 

Weingut Kollwentz

Burgenland

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